お食い初めレシピ

お食い初めは大体生後100〜120日の頃に、赤ちゃんに「一生食べ物に困らないように」との願いをかけてする行事で、初めてお母さんのおっぱい以外の食べ物を食べさせる(真似をさせる)儀式です。名前は箸揃え、真魚始め、箸祝い、歯固めなど地方によってさまざまです。

お食い初めでは家族、親族が集まって行いますが、おじいさまのようにもっとも年長のかたが赤ちゃんを抱いてたべさせます。その時に用意する料理ですがお食い初めレシピには正式には一汁三菜です。ご飯はお赤飯に、目出度い尾頭付きの鯛、すまし汁、煮物、香の物です。

食べるのは赤ちゃんが最初で、ご飯、汁、ご飯、魚、ご飯、汁で１回を３回繰り返すのが正式だとのことです。それが終わってから皆の食事を食べ始めます。

お食い初めの食べ物以外の道具は、新調するのが望ましいと言われますが、無理にすることはありません。ただしお膳、おわん、お箸は新しいものにする家族が多いです。もし正式にしたいのであれば、お膳は紋付で男の子は朱塗り、女の子は外側が黒塗りで内側が朱塗りになります。

お食い初めでは贈り物というのは、それほどたいしたことはしないで、ベビー食器や離乳食の調理セットなどを贈ることがあるぐらいです。